| Title | Peligros del vegetarianismo ideológico | |
| Date | Lunes, 22 Septiembre de 2003, 20:40h | |
| Author | Yonderboy | |
| Topic | ||
| from the vegeta dept. | ||
Pobrecito Hablador nos cuenta: «Tengo una amiga vegetariana y, buscando información sobre el tema (siempre he sido incapaz de entender esta actitud), he dado con el siguiente artículo. William T. Jarvis nos habla en este interesante artículo titulado Por qué no soy vegetariano de los peligros asociados a esta dieta, así como de las distintas incongruencias y erratas que algunos de estos grupos promulgan.»
El autor afirma haber sido vegetariano durante muchos años y realiza un estudio ampliamente documentado sobre el fenómeno del vegetarianismo. ¿Alguién conoce más casos de problemas derivados de una dieta de estas características? Creo que es importante para los que tengamos amigos así que les podamos informar de que problemas pueden tener." Hay que precisar, no obstante, que la crítica de Jarvis —profesor de salud pública y medicina preventiva y presidente del Consejo Nacional estadounidense Contra el Fraude en la Salud— no cuestiona tanto la opción personal de hacer una dieta sin carne, sino que circunscribe su crítica a lo que él denomina el "vegetarianismo ideológico" (religioso, higienista, moral, políticamente correcto, etc.) y, en particular, a la comunidad adventista del séptimo día, de la que él procede y en cuya universidad enseña. Pese a centrarse en ese contexto religioso, vemos que el vegetarianismo ideológico guarda mucha similitud con las variantes políticas vegetarianistas laicas.
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